Populární čokoládovou pastu Nutella museli vyzkoušet všichni lidé. Tento produkt je samozřejmě velmi chutný, ale bohužel je v obchodě Nutella poměrně drahý. Navíc si nemůžete být jisti, že výrobce do této pasty nepřidává žádné škodlivé přísady.
Ale ať je to jak chce, rozhodně není nutné tento báječný dezert odmítat. Na přání lze Nutellu bez problémů vyrobit i doma. Čokoládová pasta v tomto případě bude stát velmi levně. Navíc budete mít jistotu, že obsahuje pouze přírodní, zdravé produkty. Níže najdete recepty na čokoládovou pastu, o které se se mnou kdysi podělil můj přítel.
Jaké přísady se používají
Receptů na výrobu Nutelly je skutečně mnoho, ale hlavní ingredience těchto oblíbených těstovin jsou obvykle:
- kakao nebo čokoláda;
- mléko;
- vejce;
- cukr;
- máslo.
Na přání můžete do pasty přidat také kondenzované mléko, drcené vlašské ořechy nebo arašídy. V každém případě se doporučuje brát všechny produkty pro Nutellu natural, ne příliš levné. Jinak nebude čokoládová pomazánka nijak zvlášť chutná.
Jak vařit: recept 1
Například si můžete doma uvařit těstoviny z následujících produktů:
- cukr a mléko – každé 2 lžíce;
- mouka – 4 polévkové lžíce;
- dvě vejce;
- kakaový prášek – 4 polévkové lžíce;
- máslo nebo pomazánka – 1 polévková lžíce;
- drcené arašídy – 1 polévková lžíce.
Vyjměte vejce z lednice a nechte je chvíli při pokojové teplotě. Do mísy rozklepneme vejce, nasypeme do nich cukr a vše ušleháme mixérem do husté pěny. Pokračujte v šlehání směsi a přidejte do ní mouku. Do vajec nasypte kakaový prášek, přidejte opražené drcené arašídy a zastavte mixér.
Do směsi přidejte rozpuštěné nebo jen měkké máslo. Opět vše dobře promícháme mixérem. Mléko nalijeme do mísy a dáme do ní našlehanou směs. Nutellu mícháme do hladka. Hrnec s těstovinami dejte na minimální oheň a vařte 20 minut. Když hmota zhoustne, odstraňte pastu ze sporáku, uložte do sklenic a chlaďte v lednici.
Nutella připravená podle tohoto receptu může být použita stejným způsobem jako z obchodu. To znamená, že pastu lze namazat na chleba, muffiny, použít při přípravě koláčů atd.
Recept 2
Vejce, bohužel, ne všichni lidé mohou jíst. Tento produkt je považován za těžký na játra. Kromě toho jsou kuřata v drůbežích farmách často krmena různými druhy premixů a bioaditiv, aby lépe spěchala. Vejce z obchodu proto bohužel nelze nazvat příliš zdravým produktem.
Strom peněz potěší bujným kvetením: moje tajemství je starat se o listy
Brazilský ujede 36 km denně, aby si vzal svou milovanou domů
"Táta se urazí." Agata Muceniece o vztazích s Priluchnym po rozvodu
Abychom neriskovali, na přání lze domácí Nutellu připravit bez použití vajec. Produkty v tomto případě budou potřebovat následující:
- mléko a cukr – každý 4 šálky;
- kakaový prášek – 6 lžic;
- mouka – 4 polévkové lžíce;
- máslo – 100 g;
- sůl – ½ lžičky.
Chcete-li vyrobit Nutellu, smíchejte v hrnci cukr, kakao a mouku. Dobře promíchejte. Do směsi přidejte mléko a mixérem rozšlehejte, aby v ní nezůstala jediná hrudka.
Zapněte minimální oheň a dejte hrnec s těstovinami vařit na 1-2 minuty. Nutellu neustále mícháme, aby se nepřipálila. Hotové těstoviny zchladíme, osolíme a přidáme k nim olej. Zamíchejte a dejte do sklenic.
Recept 3
Nutella s vlašskými ořechy je také velmi chutná. Na přání lze tyto oblíbené těstoviny vyrobit doma z následujících surovin:
- kakaový prášek – 3 polévkové lžíce;
- mléko – ¾ šálku;
- máslo – 100 gramů;
- cukr – 1 polévková lžíce;
- vlašské ořechy – 1 polévková lžíce
Rozdrťte vlašské ořechy v mixéru nebo mlýnku na kávu. Nalijte mléko do hrnce a přidejte do něj cukr. Směs přiveďte na teplotu 90-99 °C na mírném ohni, ale nevařte. Ve výsledné směsi rozpusťte kakaový prášek a přidejte do něj ořechy.
Vraťte hrnec na oheň a vařte těstoviny do zhoustnutí, asi 6-7 minut. Odstraňte hmotu z ohně, ochlaďte ji a přidejte změklé máslo. Nutellu mícháme do hladka. Rozdělte pastu do sklenic. Domácí Nutellu skladujte v lednici.
