Na narozeninách přítele jsem si dopřála neobvyklý dort z jogurtu a kuřecího masa: Recept jsem si okamžitě vzala

Obsah:

Na narozeninách přítele jsem si dopřála neobvyklý dort z jogurtu a kuřecího masa: Recept jsem si okamžitě vzala
Na narozeninách přítele jsem si dopřála neobvyklý dort z jogurtu a kuřecího masa: Recept jsem si okamžitě vzala
Anonim

Moc se mi líbil tento vrstvený studený dort, který jsem vyzkoušela na kamarádově večírku. Tuto dobrotu dělám každý týden, slouží jako studený předkrm nebo brunch. Je to také perfektní nápad na dort pro vaše děti.

Použité produkty

Kuřecí jogurt se na první pohled může zdát jako zvláštní kulinářské duo, ale buďte si jisti, že tyto dvě všestranné ingredience se nejen harmonicky prolínají, ale také jemně zvýrazňují a doplňují svou chuť.

Budete potřebovat:

  • 1 bochník chleba;
  • 800 ml řeckého jogurtu;
  • 200 g kuřecího řízku;
  • 200 ml majonéza;
  • 100 ml smetany;
  • 90g rajčatového protlaku;
  • 3 slepičí vejce;
  • 1 okurka, rajče;
  • kopr, petržel, zelená cibulka.
obraz
obraz

Snadný recept

Nalijte jogurt do mušelínové látky (silná gáza), zavažte na uzel a zavěste nad dřez. Nechte přes noc nebo alespoň 4-5 hodin odkapat. Filet uvaříme v lehce osolené vodě, vejce uvaříme natvrdo, okurku a rajče nakrájíme na tenké plátky.

  1. Sušený smetanový sýr vložte do misky. Dochutíme kořením, přidáme 4 lžíce smetany; důkladně promíchejte.
  2. Hotové nadrobno nakrájené kuře zalijeme majonézovou omáčkou (cca 50 ml) a zbylou smetanou, maso dáme do lednice.
  3. Uvařená vejce uhněte ručně, přidejte trochu majonézy, zamíchejte.
  4. Z chleba odřízněte kůrku a chléb podélně nakrájejte na 3 vrstvy.
  5. Položte první vrstvu na misku, bohatě potřete majonézou. Přidáme kuřecí maso, vaječné pyré, tenké plátky zeleniny. Navrch opět chléb.
  6. Opakujte proces, dokud nezmizí všechny ingredience na dort.
obraz
obraz

Nyní zakryjte všechny strany plátků chleba jogurtovým sýrem. Ozdobte cherry rajčátky, vařenými vejci, plátky okurky a lístky koriandru. Před podáváním nechte původní pamlsek 2–3 hodiny vychladit.

Lahodný bonus! Recept na snadný dietní salát

Toto je jeden z případů, kdy jednoduché je nejlepší. K přípravě klasického kuřecího salátu ale používám jeden z mých oblíbených dresinků – řecký jogurt! Je opravdu vynikající, vyzkoušejte a přesvědčte se sami!

Použité produkty:

  • 500 g kuřecích prsou;
  • 150 ml řeckého jogurtu;
  • 100 g vlašských ořechů nebo mandlí;
  • 30g dijonská hořčice;
  • 20 ml olivového oleje;
  • šťáva z 1/2 citronu;
  • česnekový prášek, brusinka;
  • celer, červená cibule;
  • petržel, kopr.

Rozp alte pánev na střední teplotu a přidejte olivový olej. Měkké maso opečeme 3–4 minuty z každé strany, dáme stranou. Jakmile kuře vychladne, nakrájejte ho na kousky.

Ve střední misce smíchejte řecký jogurt, citronovou šťávu a horkou hořčici. Plátky masa dejte do velké mísy, ochuťte vzniklou omáčkou. Přidejte ořechy, celer, červenou cibuli, bobule, petržel a kopr; znovu promíchejte.

Doporučuje: