Můj přítel mě naučil dělat bramborové rolky. Chutné, rychlé, levné: sdílejte recept

Obsah:

Můj přítel mě naučil dělat bramborové rolky. Chutné, rychlé, levné: sdílejte recept
Můj přítel mě naučil dělat bramborové rolky. Chutné, rychlé, levné: sdílejte recept
Anonim

V dnešní době existuje mnoho receptů na různé pokrmy ze sleďů. Jedná se o různé saláty, včetně nejoblíbenějšího sledě pod kožichem v různých verzích a různé druhy mletého masa a jen sleď s cibulí také nebude na stole nadbytečný.

V rámci tohoto článku se však podělím o další recept na velmi chutnou, elegantní, snadnou přípravu a hlavně velmi levnou svačinu v podobě bramborových závitků plněných sleděm a nakládanou cibulkou.

Příprava ingrediencí

obraz
obraz

5-6 velkých brambor, nakrájených na kousky, uvařte do měkka v osolené vodě a rozmačkejte je. K tomu přidejte trochu teplého mléka, lžíci rostlinného oleje a důkladně prohněteme. Pyré by mělo být dostatečně husté, aby se dalo svinout do rohlíčků. Pokud chcete, můžete přidat trochu kurkumy, abyste získali barvu.

obraz
obraz

Cibule také vyžaduje předběžnou přípravu. Nakrájím 1-2 cibule na tenká půlkolečka (můžete použít malou kostku), přidám 2 lžíce jablečného octa, lžičku cukru, špetku soli a marinuji 20-30 minut.

obraz
obraz

Lehce osolený sleď se nakrájí na filety a nakrájí na malé kousky nebo plátky. Můžete si koupit hotové filé, ale já raději koupím celého sledě na trhu.

Rollíček na vaření

Velké prkénko přikryji potravinářskou fólií a položím na něj připravené brambory. Pyré by nemělo být horké. Pomocí lžíce zarovnám poměrně rovnoměrnou vrstvou a přikryji dalším kouskem fólie. Válečkem z pyré udělám rovnoměrný obdélník o tloušťce asi jeden centimetr.

obraz
obraz

Sundám vrchní fólii a na brambory rozložím nakrájené sledě, ustoupím asi čtvrtinu od okraje brambor. Vymačkám nakládanou cibuli a dám ji na sleď.

obraz
obraz

Pokud chcete, můžete do rolky na cibuli vložit plátky nakládané okurky. Roládu opatrně sroluji, k tomu můžete použít podložku na sushi pokrytou potravinářskou fólií.

Image
Image

Pokud bude málo sněhu, nebude sklizeň: 16. prosince – Den Ivana Tichého

Image
Image

Proč jsou francouzské děti dobře vychované: osm způsobů, jak je vychovávat

Image
Image

Studentka vietnamské policejní akademie prozradila, jak pečuje o svou pleť

obraz
obraz

Okraje role zafixuji, stočím, aniž bych sejmul fólii, aby byla rovnoměrná, a dám ji na půl hodiny do lednice.

Zdroj

obraz
obraz

Vychlazenou roládu posypte nadrobno nasekaným koprem, zab alte do fólie a lehce zarolujte. To umožní, aby se kopr pevněji přichytil k rohlíku a nedrolil se z něj při podávání. Zbývá opatrně odříznout okraje, ostrým nožem rozdělit na stejné, čtyři až pět centimetrů dlouhé válečky, položit na talíř a podávat.

obraz
obraz

Bramborové rolky můžete ozdobit olivami, cherry rajčátky, okurkami.

Doporučuje: