Není žádným tajemstvím, že chipsy z obchodu jsou neuvěřitelně nezdravé. Bohužel, děti je prostě milují. Můžete je však zcela nahradit tím, že si doma uvaříte neuvěřitelně chutné, ale zároveň zdravé jablečné chipsy s přidáním originální omáčky. Jejich výroba je neuvěřitelně snadná, ale zamilujete si je nejen vy, ale i vaše děti.
Základní produkty
Abyste vytvořili voňavé a křupavé jablečné chipsy s medově mátovou omáčkou, budete si muset předem připravit následující sadu ingrediencí:
- 3 sladká jablka;
- 1 lžička lžíce citronové kůry;
- jeden a půl stolu. lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy;
- 200 ml přírodního řeckého jogurtu;
- jeden a půl stolu. lžíce tekutého medu;
- jeden a půl stolu. lžíce najemno nasekané čerstvé máty.
Postupné vaření
Výroba jablečných chipsů je překvapivě neuvěřitelně snadná. Jediné, co musíte udělat, je pečlivě dodržovat následující pokyny:
1. Nejprve si předehřejte troubu na 110 stupňů. Právě tato teplota bude nejoptimálnější, aby plátky jablek důkladně oschly.
2. Dále budete muset vzít jedno jablko a nakrájet ho na tenké plátky. K tomu by bylo nejlepší použít ne nůž, ale mandolínu nebo kráječ. Ať už si však vyberete cokoli, měli byste získat stejné plátky o tloušťce 2–3 milimetry. Opakujte totéž se zbývajícími dvěma jablky.
3. Všechna jablka rozložte do jedné vrstvy na plech vyložený pečicím papírem. Pak už jen stačí vše péct 105 minut nebo dokud nejsou hranolky neuvěřitelně křupavé a zlatavé.
Jakmile budou chipsy hotové, bude potřeba je asi 20 minut vychladit. Díky tomu budou ještě chutnější a křupavější, takže je před konzumací nechte trochu vychladnout.
Příprava originální medovo-mátové omáčky
Na jablečné chipsy můžete použít různé omáčky. K zvýraznění jejich původní chuti se však nejlépe hodí medovo-mátová. Navíc se neuvěřitelně snadno vyrábí. Vše, co musíte udělat, je smíchat přírodní jogurt s nasekanou mátou a medem. Poté vše dobře promíchejte a můžete podávat.
V konečném důsledku budete moci svým dětem dát velmi zdravé a nízkokalorické chipsy, které si určitě zamilují. Časem se vám s jejich pomocí určitě podaří odnaučit děti od škodlivých produktů z obchodu.
