Čokoládové nedopalky, popel ze sněhových pusinek, shnilá jablka plněná pudinkem jsou jen některé příklady úžasně realistických dezertů Bena Churchilla. Klamají zrak, ale dávají nepopsatelné potěšení. Je to možné?
Více like
A talentovaný šéfkuchař to pokaždé dokazuje.
Ben Churchill vaří úžasné jídlo už 10 let. Před třemi lety se rozhodl zkusit podnikat v cukrářství a nepropadl.
Dnes vyrábí dezerty, které vypadají jak jinak než cupcakes a dorty.
"Rozhodl jsem se začít od základů. Chtěl jsem ale udělat neobvyklé dezerty místo známých a známých. A pak jsem se rozhodl, že imitace, přesná kopie okolních předmětů, je skvělé řešení," říká Ben Churchill o své volbě.
Dezerty připravené šéfcukrářem jsou podobné běžným jídlům a věcem.
Díky neobvyklé prezentaci se produkt okamžitě stal senzací.
"Odkud čerpám inspiraci? Všude a ve všem. Mohou to být moderní události, média, online kultura. Ale v poslední době chci vědět, jak moc mohu ovlivnit vkus ostatních lidí," říká cukrář kuchař, když dojde na inspiraci.
A nejen dezerty
Ale Ben se tím nezastaví.
Chce se podělit o své jídlo se světem. A cukrář začal s knihou. V roce 2017 vydal sbírku fotografií dezertů s názvem Food Illusions Vol. 1.
