Vždy jsem si myslel, že převařené těstoviny jsou zkažené jídlo. Často končil v odpadkovém koši nebo psí misce. Italové si například velmi dávají záležet na vaření těstovin. Když se pokrm nepovede, nesní ho, natož ho nabízet hostům. Donedávna jsem měla k těstovinám asi stejný vztah. Jednoho dne mi moje tchyně vyprávěla o tom, jak můžete "rehabilitovat" zkažené jídlo.
Sdílení receptu
Byl jsem překvapen, ale ukázalo se, že nejchutnější mohou být vařené těstoviny. O recept se se mnou podělila moje tchyně. Chcete-li pokrm uložit, musíte jej nejprve opláchnout ve studené vodě. Nechte tekutinu vytéct. Přidejte trochu oleje do těstovin.
Pak si musíte vzít pánev. Vložte do něj těstoviny. Doporučuje se je každé 2 minuty promíchat, aby se neslepily.
Pak musíte smíchat 2 slepičí vejce a 2 lžíce majonézy. Vzniklou hmotou nalijte těstoviny. Navrch posypeme strouhaným sýrem. Pokud chcete, můžete navrch nalít mléčnou omáčku, ale to už je amatér.
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Vložte do ní pánev s těstovinami. Pečte asi 15 minut dozlatova. Dobrou chuť! Zkuste to, je to opravdu vynikající.
