Už vás nebaví neustále jíst svačiny z obchodu? Nebaví vás neustále něco vařit? Pak se vám tento recept bude 100% hodit! Rychlé, chutné a zdravé! Nezapomeňte si recept uložit!
Lilek jsou pro člověka velmi užitečné. A to vše díky obsahu velkého množství vitamínů a minerálních sloučenin. Lilek je nízkokalorická potravina, která je snadno stravitelná. A množství kyseliny askorbové obsažené v lilku je dostatečné k účinné prevenci nachlazení (vědecky prokázáno).
Díky těmto faktům je lilek povolen i při léčebných dietách a hubnutí.
Udělejte mezery
K přípravě nakládaných lilků budete potřebovat následující ingredience:
malý lilek - 5 kusů;
pepř - 3 kusy;
cibule (střední velikost) – 3 kusy;
- ocet – 75 mililitrů (množství upravte podle chuti);
- rostlinný olej – 60 mililitrů;
- voda na marinádu – 500 mililitrů;
- česnek - 8 stroužků (střední);
- sůl – 1 polévková lžíce;
- hrst petrželky.
Vaření
Postupujte podle těchto jednoduchých kroků:
- Lilek omyjte, ořízněte listy a zeleninu povařte asi 5 minut.
- Super zelenina. Nakrájejte je na kroužky široké asi 1,5 cm.
- Umyjte zelí, nakrájejte je.
- Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka.
- Nasekejte stroužky česneku (jednodušší je použít sekáčku).
- Omyjte papriku. Rozkrojte ji napůl, odstraňte semínka a zeleninu nakrájejte na půlkolečka.
- Připravte marinádu. Za tímto účelem nalijte do pánve vodu, přidejte do vody rostlinný olej, ocet a sůl (počet ingrediencí zvolte podle chuti).
- Marinádu udržujte na nízké teplotě, dokud se nevyvaří.
- Do jiného hrnce položte na dno papriky, navrch kolečka cibule a do další vrstvy lilek.
- Potřete každý kousek lilku česnekem a posypte bylinkami.
- Poté přidejte marinádu do hrnce a dejte na 15–20 minut do chladničky.
Tento předkrm podávejte jako přílohu k masu nebo jako předkrm.
Dobrou chuť!
