Mnozí jsou zvyklí přidávat do svých jídel pikantní koření. Adjika je jen jedním z nich. Často je ale potřeba uvařit, stočit do sklenic. Pokud se s tím ale stejně jako já neradi motáte, tento recept se vám určitě bude hodit. Není v ní tolik produktů, ale zelená adjika se ukazuje jako neméně voňavá a bohatá než obvyklá červená.
Seznam požadovaných produktů
Pro tento snadný recept na dresink použijte následující ingredience:
- 30 stroužků česneku.
- Pár paprik.
- Dva lusky feferonky.
- Husta kopru a petržele.
- Tři polévkové lžíce cukru.
- Stejné množství octa.
- Lžíce soli.
- 50ml rostlinného oleje, lépe vonící.
Pokud chcete dresink jemnější chuť, můžete místo octa použít citronovou šťávu a přidat dužinu ze zeleného jablka.
Vaření adjika
Vaření tohoto jídla je velmi jednoduché. Oba druhy paprik se umyjí, nakrájí na kousky. Přitom se odstraní semena.
Vložte všechny ingredience do mísy mixéru. Rozemlejte jídlo do stavu kaše. Všechno! Chutný dresink je připraven.
Používám do polévek a druhých chodů. Kuře například před pečením mažu. Můžete také smíchat malé množství adjiky s majonézou nebo zakysanou smetanou, použít na sendviče.
