Jen si to představte: na konci dlouhého dne, kdy si konečně můžete doma vychutnat skvělý čaj nebo voňavý kávový nápoj, na vás čeká tucet čerstvých domácích sušenek. Možná si myslíte, že pečení sladkého dezertu zabere tolik času a úsilí, že byste se museli přesunout do paralelního vesmíru, ve kterém můžete zastavit čas, aby se daly uvařit.
Vím, že na vytvoření skvělého dezertu často nemáme dost času, a tak jsem dal dohromady 10 velmi jemných a chutných receptů na pečivo, které jsou hotové za pouhých patnáct minut.
Kokosové kuličky
Použité produkty:
- 100 gramů mouky;
- 90 gramů cukru;
- 80–100 g strouhaného kokosu;
- 2 slepičí vejce;
- 7g prášku do pečiva.
Vyšleháme vejce s cukrem, kokosem a moukou. Posypeme práškem do pečiva, znovu promícháme. Těsto dejte na půl hodiny do lednice. Mokrýma rukama tvořte objemné kuličky a pečte 12-18 minut při 180 stupních.
Jednoduchá jablečná pochoutka
Použité produkty:
- 500 g mouky;
- 190 g margarínu;
- 110 g cukru;
- 4 slepičí vejce;
- 3 jablka;
- vanilin, prášek do pečiva.
Vyšleháme vejce s cukrem a vanilkou, přidáme rozpuštěný margarín, zamícháme. Vsypeme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Jablka oloupeme, nakrájíme na kostičky a přidáme do těsta. Pomocí polévkové lžíce naberte výslednou hmotu a rozložte sušenky na pergamen. Pečte 11–16 minut v troubě předehřáté na 200 stupňů.
Sezamové sušenky
Použité produkty:
- 160 g sezamu;
- 130 g cukru;
- 75g mouky;
- 60g másla;
- 1 slepičí vejce;
- citrusová šťáva;
- prášek do pečiva, vanilkový cukr, sůl.
Smíchejte mouku s práškem do pečiva, přidejte špetku soli. Vyšleháme máslo s cukrem, přidáme vejce, koření. Intenzivně míchejte asi 30-40 sekund. Postupně za stálého míchání přidáváme mouku. Přidejte sezam.
Pomocí lžičky vytvořte z těsta malé kuličky a položte je na plech. Mezi polotovary nechte 4-5 milimetrů, protože těsto se během vaření rozteče. Vařte 8–12 minut při 180 stupních.
Čokoláda a ořechy
Použité produkty:
Vzácný záběr: Viktoria Isakova ukázala svou dospělou dceru od Jurije Moroze (nové foto)
Zhubl jsem: co obětovala Sofia Tarasova kvůli VIA Gra (nové fotky)
Strom peněz potěší bujným kvetením: moje tajemství je starat se o listy
- 240 g hořké čokolády;
- 140 g cukru;
- 120g čokoládové kousky;
- 135g mouky;
- 120 g másla;
- 2 vejce;
- oříšky podle chuti;
- droždí, špetka soli.
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Plech vyložíme pečícím papírem. Čokoládu nasekejte. Pomocí mixéru šlehejte vejce s cukrem po dobu čtyř minut. Hořkou čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Přidejte rozpuštěnou přísadu do směsi vajec a cukru a šlehejte na nízkou rychlost.
V míse smíchejte mouku, droždí a sůl. Přidejte do čokoládové směsi a promíchejte. Přidejte nasekanou čokoládu, posyp vašich oblíbených ořechů (mandle, lískové ořechy). Pečte 13–15 minut a polévkovou lžící nabírejte těsto.
Ovesná dieta
Použité produkty:
- 220 g cukru;
- 255g ovesných vloček;
- 200 mouka;
- 110 g másla;
- 2 slepičí vejce;
- ořechy, kandované ovoce podle chuti.
Pomocí mixéru smíchejte máslo a cukr v míse, dokud nezískáte hladké těsto. Přidejte vejce a míchejte. Poté vysypeme ovesné vločky, ořechy a sušené ovoce. Postupně přidávejte mouku za stálého míchání přísad. Ze vzniklého těsta tvoříme kuličky, které posypeme moukou. Klademe je na plech vyložený pečicím papírem a vymazaný olivovým olejem. Vařte 14–16 minut při 200 stupních.
Pokožka je hladká a svěží: dermoplaning aneb proč si žena potřebuje oholit obličej
Studentka vietnamské policejní akademie prozradila, jak pečuje o svou pleť
Proč jsou francouzské děti dobře vychované: osm způsobů, jak je vychovávat
Mléčný máslový dezert
Použité produkty:
- 350 g mouky;
- 220 g cukru;
- 110 g másla;
- 1 slepičí vejce;
- 80 ml mléka;
- prášek do pečiva.
Vyšleháme máslo s cukrem. Poté, co můžete přidat vejce, mléko a prášek do pečiva, nezapomeňte směs dobře promíchat. Přidejte mouku a míchejte, dokud nezískáte jednotnou konzistenci. Těsto protáhněte válečkem, dokud nebude silné asi 7–10 mm.
Vykrajujte sušenky pomocí vykrajovátek. Pokud je nemáte, můžete se jednoduše vyzbrojit sklenicí. Plech zakryjte pergamenem, pečlivě vyložte chutné polotovary. Troubu předehřejte na 180 stupňů. Pečte asi 15 minut, dokud okraje těsta lehce nezhnědnou. Sušenky je důležité vyndat z trouby včas, aby se nepřipálily.
Banánové sušenky
Použité produkty:
Brazilský ujede 36 km denně, aby si vzal svou milovanou domů
Je užitečné se často mýt: mýty o šamponu a péči o vlasy, které jen škodí
Pokud bude málo sněhu, nebude sklizeň: 16. prosince – Den Ivana Tichého
- 2 velké zralé banány;
- 200 g ovesných vloček;
- oříšky, rozinky, čokoládové lupínky a skořice.
Banány oloupejte, rozmixujte v mixéru nebo běžnou vidličkou. Přidejte cereálie, ořechy, rozinky a nastrouhanou čokoládu. Pečlivě spojte všechny součásti budoucího dezertu. Těsto rozetřeme v rovnoměrné vrstvě na pergamen. Pečeme 15-17 minut na 180 stupňů. Hotový dort nakrájejte na čtverce.
Ideální na čaj (hlavní fotka)
Použité produkty:
- 230 g pšeničné mouky;
- 120g másla pokojové teploty;
- 80 g moučkového cukru;
- 2 vaječné žloutky;
- vanilkový cukr, citronová kůra.
Předehřejte troubu na 175 stupňů Celsia. Plech zakryjte pergamenem, namažte rostlinným olejem a posypte moukou. Do mísy prosejeme mouku s cukrem, přidáme měkké máslo, žloutky a citronovou kůru. Jemně šlehejte do hladka.
Hněťte 5–10 minut, dokud nebude těsto měkké a elastické. V případě potřeby přidejte trochu vody nebo mouky. Ze vzniklé kuličky vytvarujte podlouhlý váleček, který nakrájejte na souměrné plátky. Pečte 10 minut.
francouzské madeleines
Použité produkty:
- 120 g mouky;
- 90g másla;
- 80 g hnědého cukru;
- 30ml citronové šťávy;
- 2 slepičí vejce;
- moučkový cukr na ozdobu.
Máslo lehce rozpusťte, přidejte cukr a rozšlehaná vejce. Prošlehejte mixérem. Přidejte mouku a citronovou šťávu. Dobře promíchejte. Pečeme na 190-200 stupňů 12-15 minut. Hotovou dobrotu bohatě ozdobte moučkovým cukrem.
Požitek z kávy
Použité produkty:
- 650 g mouky;
- 230 g cukru;
- 150 g instantní kávy;
- 120 ml mléka;
- 200 g másla;
- 200 ml husté smetany (30 procent);
- hořký kakaový prášek.
Rozpusťte kávový prášek v horkém mléce. Přidejte máslo, cukr, smetanu a kakao. Vše rozmixujte mixérem. Nalijte mouku, důkladně promíchejte, dokud nezískáte homogenní těsto. Vezměte kousky těsta a vytvarujte je do oválného tvaru jako kávové zrno.
Podél povrchu každého kousku těsta udělejte pomocí špejle zářez. Řez by měl být hluboký, ale neměl by proříznout sušenku úplně. Sušenky položte na plech a pečte v troubě na 185 stupňů po dobu 15-17 minut.
