Dejte si šanci vyzkoušet něco nového. Nenechte se zastrašit nebo překvapit názvem tohoto příspěvku. I když se budete držet své obvyklé stravy, doporučuji zkusit uvařit alespoň jedno z těchto jídel.
Stačí se podívat na fotku níže. Stále si myslíte, že jíst zdravé jídlo, i když je veganské, je nepřijatelné? Doufám, že po přečtení těchto receptů změníte svůj postoj k takovému jídlu, protože v něm není nic neobvyklého.
Cizrna v rajčatové omáčce
Určitě jste slyšeli o zdravotních přínosech cizrny. Právě kvůli těmto vlastnostem je alternativou k masu.
Přísady na vaření:
- cizrna - 2 šálky;
- rajče – 3 ks;
- olivový olej – 1 polévková lžíce;
- cibule – 1 ks;
- sušený zázvor ¼ lžičky;
- kmín – ½ lžičky;
- cukr – ½ lžičky;
- čerstvý špenát, koriandr atd.;
- citron;
- česnek;
- koření.
Technologie vaření
Cizrna je předem namočená ve vodě. Můžete to nechat přes noc, ale pár hodin bude také stačit.
Nalijte olivový olej do pánve a rozehřejte ho na středním ohni. Přidejte cibuli a smažte do zlatohněda. K cibuli pošleme česnek, kmín, zázvor. Smažte 2–3 minuty.
Přesuňte cizrnu do pánve, promíchejte. Pošlete tam nakrájená rajčata a cukr, znovu promíchejte. Dusíme pod uzavřenou pokličkou 20 minut. Přidejte čerstvé nasekané bylinky a koření, vymačkejte citronovou šťávu. Nechte misku chvíli louhovat.
Podávejte cizrnu v rajčatové omáčce s rýží.
Conchiglioni v omáčce marinara
Víte, co je to zvláštní jméno - conchiglioni? Na internetu se dají najít nějaké variace na téma tohoto názvu, ale nakonec jsou to jen velké těstoviny v podobě skořápek, které se skvěle hodí na nádivku.
Ingredience na jídlo:
- těstoviny (conchiglioni) – 16 ks;
- kešu - ½ šálku;
- tvaroh – ½ šálku;
- špenát - parta;
- rajčata – 1 kg;
- česnek - 4 stroužky;
- citronová šťáva – 4 polévkové lžíce;
- sýr;
- oregano;
- bazalka – ½ lžičky;
- rozmarýn – ½ lžičky;
- černý pepř - ½ lžičky;
- cukr – 1 lžička;
- olivový olej;
- vroucí voda.
Jak vařit
Namočte kešu ořechy přes noc do vody. Usnadníte tím mletí ořechů a strávíte tím méně času, i když pracujete s kuchyňskými spotřebiči.
Studentka vietnamské policejní akademie prozradila, jak pečuje o svou pleť
Proč jsou francouzské děti dobře vychované: osm způsobů, jak je vychovávat
"Jsme stále přátelé": Derevianko komentoval rozchod s manželkou
Ponořte rajčata na několik sekund do vroucí vody, vyjměte a oloupejte. Rajčata bez slupky rozšlehejte v mixéru do konzistence připomínající pastu.
Opečte česnek na olivovém oleji. Přidejte rajčatový protlak a směs nechte provařit. Přidejte koření a cukr. Vařte na mírném ohni, dokud směs nezhoustne na konzistenci zakysané smetany. Přidejte citronovou šťávu a sůl. Při přípravě těstovinové náplně nechte omáčku provařit.
Kulaté kešu s česnekem a citronovou šťávou, přidejte tvaroh a nakrájený špenát. Dochuťte solí a kořením.
Příprava těstovin. Conchiglioni uvařte do poloviny a propláchněte vodou. Nacpěte je.
Přendejte omáčku do zapékací mísy, navrch dejte těstoviny s náplní. Nalijte rajčatovou omáčkou a lehce pokapejte olivovým olejem.
Pečte v předehřáté troubě na 220°C po dobu 25 minut.
Dýňový krém se zázvorem
Z nějakého důvodu jsem si jistý, že se vám tento recept určitě bude líbit.
Na vaření si vezměte:
- dýně - ½ ks;
- jablko - 1 kus;
- cibule – 1 kus;
- česnek - 2 stroužky;
- Strouhaný čerstvý zázvor – 1 lžička;
- mletý kardamom - 1 lžička;
- butter;
- sůl.
Dýně a jablko se oloupou a nakrájí na malé kostičky. Cibule se nakrájí na plátky. Všechny tyto suroviny dáme na plech nebo do skleněné zapékací misky a pečeme 15-25 minut při teplotě 200°C. Poté se zbývající česnek pošle na plech a peče se dalších 5–10 minut.
Pokud bude málo sněhu, nebude sklizeň: 16. prosince – Den Ivana Tichého
Je užitečné se často mýt: mýty o šamponu a péči o vlasy, které jen škodí
Vzácný záběr: Viktoria Isakova ukázala svou dospělou dceru od Jurije Moroze (nové foto)
Všechny součásti se přesunou do mixéru. Přidáme kardamom a zázvor, sůl, olej. Všechny jsou šlehané do krémova.
Kombinace brokolice a rýže v polévce
K vaření budete potřebovat:
- brokolice – 400 g;
- brambory – 2 ks.;
- mrkev – 1 ks;
- rajče – 1 ks;
- cibule – 1 ks;
- rýže – 100 g;
- petržel.
Chcete-li připravit brokolicovou polévku s rýží, nakrájejte cibuli a smažte, dokud nebude průsvitná.
Do hrnce nalijte vodu a počkejte, až se vyvaří, pak do ní vložte brokolici, rýži, mrkev a brambory nakrájené na malé kostičky, orestovanou cibulku. Když je polévka téměř hotová, přidejte nakrájené rajče.
Polévku podávejte teplou, posypanou strouhaným sýrem a aromatickými bylinkami.
Středomoří dort
Pro přípravu tohoto zajímavého jídla si vezměte:
Brazilský ujede 36 km denně, aby si vzal svou milovanou domů
Dámské džíny: jeden detail, který je třeba zvážit před nákupem
Zhubl jsem: co obětovala Sofia Tarasova kvůli VIA Gra (nové fotky)
- volitelně hrst špenátu nebo jiných bylinek;
- marinované artyčoky – 1 polévková lžíce;
- sýr mozzarella – 200 g;
- sladká paprika - 2 ks.;
- olivy – ½ šálku;
- majonéza – ½ šálku;
- ořechy – ½ šálku;
- těsto;
- vaječný bílek;
- tvrdý sýr.
Vaření pokrmu tímto způsobem:
- Těsto, bílek a tvrdý sýr dejte stranou.
- Smíchejte všechny ostatní ingredience.
- Těsto rozválejte a nakrájejte na trojúhelníky.
- Rozložte do formy a vytvořte „slunce“.
- Uvnitř rozetřete náplň z paprik, oliv, artyčoků, majonézy.
- Pečte při 200°C 25 minut.
Houbkový krém
Pro přípravu tohoto jídla si vezměte:
- žampiony – 300 g;
- brambory – 500 g;
- cibule – 200 g;
- mléčná smetana 15-20% tuku – 500 ml;
- sůl.
Brambory oloupeme, omyjeme a uvaříme. Nakrájejte cibuli, smažte. K cibuli přidáme oloupané nakrájené houby, brambory. Vlijte smetanu a dobře promíchejte.
Výslednou směs přemístěte do hrnce a vařte, dokud se nevyvaří. Při podávání ozdobte nasekanými bylinkami nebo strouhaným sýrem.
Tacos salát
Na tento salát si vezměte:
- římský salát nebo bok choy;
- třešeň – 200 g;
- sladká kukuřice – 1 plechovka;
- mašlička (fialová) - 1 ks;
- avokádo – 1 ks;
- ořechy – 1 polévková lžíce;
- curry;
- chili prášek;
- čerstvé bylinky.
Nakrájejte rajčata na čtvrtky, nakrájejte cibuli. Přidejte kukuřici, koření. Vše smíchejte.
Uvařte pastu z avokáda, vlašských ořechů a koření v mixéru. Z listů čínského zelí vytvarujte tacos, naplňte je nádivkou. Podávejte na velkém talíři, pečlivě upravte salát.
Zde je několik zajímavých a chutných receptů, které jsem pro vás našel. Doufám, že se vám alespoň jedna líbila natolik, že se rozhodnete ji zopakovat a možná si ji i uložit do své kuchařky.
