Hranolky jsou lahodnou a všestrannou přílohou. Křupavé tyčinky se hodí ke všemu a jejich příprava je snadná. Jediný problém je, že se obvykle vaří s obrovským množstvím oleje, díky čemuž jsou kalorické. Abyste si vychutnali voňavé brambory a nestarali se o svou postavu, uvařte přísadu v troubě.
Recept na dietu
Brambory omyjeme, oloupeme škrabkou na zeleninu. Kůži můžete nechat působit, pokud chcete. Brambory nakrájejte na tenké nudličky.
Vezměte dvě slepičí vejce, oddělte žloutky od bílků. Vyšleháme bílky s kořením (sůl, paprika, kurkuma, tymián), do mísy přidáme kostky brambor, promícháme.
Troubu předehřejte na 200 stupňů, plech přikryjte papírem nebo fólií. Lehce nastříkejte kuchyňským sprejem. Uspořádejte brambory do úhledných řádků v jedné vrstvě.
Pečte 4–8 minut, poté odstraňte potravinářský papír. Pokračujte ve vaření bramborové přesnídávky, dokud nebudou chutné plátky zlatavě hnědé, asi 15–20 minut.
Hotový pokrm podávejte s rajčatovou omáčkou nebo domácí majonézou. Stejně tak často peču kousky bramborového filé, vznikají velmi chutné dietní nugety, které mají rády hlavně děti.
