Každá hospodyňka ví, že se dají vařit řízky z mletého kuřete. Existuje však více originálních receptů na pokrmy z tohoto produktu. Třeba kuličky pečené v troubě v listovém těstě bez droždí. Kuřecí „kuličky“se dají jíst teplé i studené. K přípravě pokrmu byste měli použít hotové těsto. To šetří čas.
Recept na jídlo
Na přípravu "kuliček" budete potřebovat:
- Půl kila mletého kuřete.
- Dva stroužky česneku.
- Sůl.
- 400 g listového těsta bez droždí.
- Půl malé lžičky kuřecího koření.
- Vejce.
- Cibulová hlava.
- Trochu pšeničné mouky.
- Dvě velké lžíce mléka.
Kuřecí maso se používá k výrobě mletého masa.
Výrobek si můžete uvařit sami. Nakrájejte cibuli a stroužky česneku. Spojte s mletým masem. Přidejte kuchyňskou sůl a koření. Všechny ingredience důkladně promíchejte ve velké míse. Poté by se mělo mleté maso vyklepat. K tomu se malé množství produktu umístí do dlaně a vrátí se zpět do misky. Ze vzniklé hmoty se tvoří středně velké kuličky, které je nutné zasypat vrstvou mouky.
Hotové těsto se válečkem rozválí na vrstvu silnou asi 3 milimetry. Krájí se na dlouhé a tenké proužky, které by se měly omotávat kolem „kuliček“mletého masa. Jsou umístěny v pekáčku vyloženém pergamenem. Namažte směsí rozšlehaného vejce a mléka.
Vloženo do trouby předehřáté na teplotu 180 stupňů. Vařte asi čtyřicet minut, dokud nezezlátnou.
