Proč je meloun pro mnoho lidí symbolem efektivního hubnutí v létě? Někdo zařídí dny půstu, sní 1,5 kg lahodných sladkých bobulí a někdo rád sedí na dietě s melounem a ztratí až 7 kg za 5 dní. Mezi mými známými je mnoho milovníků pruhovaného ovoce, kteří každoročně čekají na melounovou sezónu, aby si pochutnali na sladké dužině vodních melounů a shodili pár kilo navíc.
S takovým redukčním režimem je však spojeno mnoho zdravotních rizik, před kterými mě nedávno varoval odborník na výživu.
Výhody melounové diety
Kvůli čemu člověk zhubne, když jí pouze vodní melouny?
Výsledku hubnutí je dosaženo díky následujícím faktorům:
- Strava z dužiny sladkých bobulí je nízkokalorická. Obsahuje pouze 38-40 kcal na 100 g.
- Účinek lymfatické drenáže díky diuretickému působení. Navíc můžete zhubnout 1-2 kg za den.
- Žádný hlad díky naplnění žaludku tekutinou a malým množstvím vlákniny.
- Dobrou chuť. Fyziologové, kteří provedli četné studie, zjistili, že sladkost jakéhokoli produktu vytváří po jídle pocit sytosti, takže dieta s melounem je považována za snadnou, navzdory přísné a nízkokalorické dietě.
Je zakázáno jíst chléb, sušenky. Také nemůžete pít čaj a kávu, což vytváří další zátěž pro ledviny. Zastánci takové výživy jsou přesvědčeni, že meloun dokonale čistí tělo, odstraňuje toxiny, přebytečné soli, jemný písek, snižuje cholesterol a posiluje imunitní systém.
Kontraindikace
Melounovou dietu na hubnutí by neměli používat lidé trpící onemocněním ledvin a urogenitální oblasti. Kapalina, jejíž množství ve vodních melounech dosahuje 90-95%, způsobuje intenzivní práci orgánů močového systému. Když se pyelonefritida zbaví přebytečné vody v přítomnosti ledvinových a močových kamenů, může negativně ovlivnit vaši pohodu, způsobit bolest a další nepohodlí.
Vodní melouny mají také choleretický účinek. Pokud jsou ve žlučníku kameny, pak není možné zhubnout pomocí monodiety ze šťavnaté dužiny melounu. V opačném případě existuje riziko pohybu kamenů, což bude vyžadovat urgentní chirurgický zákrok.
Zmačkané nebo popraskané ovoce
Je třeba dbát na kvalitu slunečné bobule. Meloun je vynikající adsorbent, který absorbuje veškeré škodlivé látky a bakterie. Zároveň se ve šťavnaté dužině množí a šíří vysokou rychlostí.
Pokud má meloun praskliny, pomačkaný sud, ztmavená místa uvnitř plodu, která se objevila při řezání, pak je lepší nedávat jej dětem ani dospělým.
Argumenty dietologů
Lékaři nedoporučují používat melounovou dietu pro hubnutí kvůli vysoce nevyvážené stravě a dalším zdravotním rizikům.
Brazilský ujede 36 km denně, aby si vzal svou milovanou domů
Dámské džíny: jeden detail, který je třeba zvážit před nákupem
Strom peněz potěší bujným kvetením: moje tajemství je starat se o listy
Toto mi řekl můj výživový poradce:
- V melounu není dostatek vitamínů a minerálů k pokrytí denní potřeby těla. Aminokyseliny, které jsou potřebné pro stavbu nových buněk a transport živin, si tělo bude muset vzít ze svalové tkáně, čímž ji oslabí a zničí.
- Je extrémně škodlivé hubnout na melounové dietě déle než 2 dny, protože strava je chudá na mnoho nutričních složek nezbytných pro život. Během této doby se můžete zbavit 1-2 litrů přebytečných tekutin, ale nesnížit tukové zásoby.
- Typický cyklus metabolismu živin je 3 dny. To znamená, že po přísné melounové dietě, aplikované v pondělí až úterý, musíte ve čtvrtek až pátek počkat na zvýšenou chuť k jídlu. Někdy to může být nekontrolovatelné, což způsobuje bulimické záchvaty. Jedná se o přirozenou reakci těla, které se snaží vrátit ztracenou vlhkost a přidat energetické zásoby v podobě zvýšení zásoby tuku.
- Nízký obsah vlákniny v dužině proužkovaných bobulí – pouze 0,4 g na 100 g, což je 1 % denní potřeby, usnadňuje trávení a navrací pocit hladu brzy po jídle. Kupříkladu angrešt obsahuje 3,4 g vlákniny na 100 g bobulí, což je 11 % denní potřeby člověka.
- Ukazatel, který určuje rychlost změny hladiny cukru v krvi, se nazývá glykemický index (GI). Čím vyšší hodnota, tím rychleji se při jejím poklesu inzulín dostává do krevního oběhu a vyvolává zvýšenou chuť k jídlu. Nejvyšší hladina GI v glukóze je 100, glykemický index melounu je 75. Co je v melounu příliš? Přírodní cukry – fruktóza a sacharóza, způsobující falešný pocit plnosti po jídle. O hodinu později se dostaví mučivý pocit hladu.
Meloun proto naplní žaludek tekutinou, přírodní cukr způsobí nával inzulínu a jeho prudký pokles, což člověku hrozí neovladatelným pocitem hladu. Dužnina vodního melounu se zároveň rychle tráví a opouští žaludek díky nízkému obsahu vlákniny.
Moje zjištění
Po poslechu výživového poradce jsem došel k závěru, že meloun je skvělá letní pochoutka, neměli byste si ho odmítat vychutnat. Do stejné kategorie dezertů patří i meloun, jehož glykemický index je 65. Tyto pochoutky se ale vůbec nehodí na hubnutí, protože nesnižují tukové zásoby a zároveň nasycují tělo glykogenem, brání termolipolýze - tzv. rozpad tukových buněk. Ke ztrátě hmotnosti dochází v důsledku odstranění přebytečné tekutiny, jejíž objem se poté obnoví.
