Všichni moji přátelé čekají na srpen, aby si pochutnali na mém typickém jídle: fíky se sýrem a ořechy

Obsah:

Všichni moji přátelé čekají na srpen, aby si pochutnali na mém typickém jídle: fíky se sýrem a ořechy
Všichni moji přátelé čekají na srpen, aby si pochutnali na mém typickém jídle: fíky se sýrem a ořechy
Anonim

Když se na policích objeví fíky, jsem smutný i šťastný zároveň. Tento produkt upřímně miluji, ale jeho vzhled je předzvěstí konce léta. Samozřejmě, že nyní můžete fíky koupit nejen v sezóně, ale kdykoli. Je ale nejen drahý, ale často ani nijak voňavý. Toto ovoce mohu jíst jak v čisté formě, tak jako základ do marmelády nebo sendvičů. Ale všichni moji hosté se radují, když jim přinesu jednoduchý, ale vynikající fíkový předkrm.

Výhody fíků

Fíky mají velmi sladkou chuť a medové aroma. Skvěle se hodí jako samostatné jídlo i jako základ koláčů, dezertů nebo džemů. Ale používám ho ve svačině, která se také zvláštním způsobem otevírá.

Fíky ale nejsou jen o chuti. Je to také přínos. To je další důvod, proč se ho snažím brát v sezóně. Zdá se mi, že má mnohem více vitamínů a živin.

Fíky lze nazvat základem krásné pleti. Obsahuje spoustu vitamínů A, B a E. Všechny blahodárně působí na vzhled. Bez nich pokožka vypadá matně a vlasy mohou vypadávat. Je to také trendový antioxidant, který pomáhá bojovat s environmentálními agresory.

Čerstvé fíky mají pouze 70 kalorií. Ale po vysušení stoupne na 240, takže byste měli být opatrní.

Jak si vybrat fíky

Fíky nevydrží tak dlouho, proto je vybírejte s rozmyslem. Neberte scvrklé ovoce, které se zdá ošklivé. Také stojí za to odmítnout příliš měkké bobule, zjevně nebudou žít dlouho. Mimochodem, mnoho lidí se mylně domnívá, že je lepší skladovat ovoce v lednici. Nejlepší je ale fíky skladovat při pokojové teplotě.

Nejlepší plody jsou střední velikosti. Horní kůže by měla být mírně zakřivená. To je jistá známka zralého ovoce.

obraz
obraz

Ingredience na jídlo

K přípravě lahodného pokrmu si musíte vzít následující produkty:

  • šest středních fíků;
  • 80 gramů měkkého kozího sýra;
  • o čtyřech jádrech vlašských ořechů.
  • Nějaký mudrc;
  • pár polévkových lžic čerstvého medu;
  • sůl a pepř podle chuti.

Můžete také přidat nějaké aromatické bylinky podle své chuti.

Jak udělat lahodnou svačinu?

Toto jídlo rozhodně přitahuje pozornost. K vaření musíte vzít zralé ovoce, kozí sýr, med a šalvěj, stejně jako vlašské ořechy. Všechny ingredience lze upravit podle vaší chuti.

obraz
obraz

U fíků je třeba uříznout stonky a na temeni hlavy udělat příčný řez. Lžící se do ní vloží malé množství měkkého kozího sýra.

Image
Image

Studentka vietnamské policejní akademie prozradila, jak pečuje o svou pleť

Image
Image

"Táta se urazí." Agata Muceniece o vztazích s Priluchnym po rozvodu

Image
Image

Pokožka je hladká a svěží: dermoplaning aneb proč si žena potřebuje oholit obličej

obraz
obraz

Položte pergamen na plech a nastavte základnu pro svačinu. Vše zalijte tekutým medem. Vlašské ořechy se opraží na suché pánvi a poté se nasekají nožem. Není nutné drtit do stavu drobky, kousky by měly být cítit.

Posypané mletou šalvějí doslova špetkou, aby předkrm nechutnal hořce. Posypte také solí a pepřem. Tato kombinace koření a sladkého základu rozhodně nenechá nikoho lhostejným.

Po posypání obrobku maticemi. Krásné občerstvení se posílá do trouby vyhřáté na dvě stě stupňů po dobu pěti minut. Fíky by přitom měly pustit šťávu, změknout. Čas se může lišit v závislosti na velikosti ovoce, takže sledujte svačinu.

obraz
obraz

Fíky podávejte jako horké. stejně jako chlad. Obě možnosti jsou velmi jemné a chutné.

Varianty na téma

Tento recept lze nazvat základní. Ale ve skutečnosti můžete bezpečně provádět experimenty. Takže místo vlašských ořechů si můžete vzít piniové, jsou tučnější, nasládlé.

Image
Image

Vzácný záběr: Viktoria Isakova ukázala svou dospělou dceru od Jurije Moroze (nové foto)

Image
Image

Dámské džíny: jeden detail, který je třeba zvážit před nákupem

Image
Image

Proč jsou francouzské děti dobře vychované: osm způsobů, jak je vychovávat

Kozí sýr lze nahradit různými odrůdami. Takže slaná a kořeněná gorgonzola nebo parmazán zdůrazní sladkost fíků. A mozzarella na sebe naopak moc pozornosti nepřitáhne. Lze použít i ricottu.

Pokud chcete chuť předkrmu ještě více zesvětlit, můžete již připravené fíky lehce pokapat citronovou šťávou.

obraz
obraz

Pokud chcete, aby svačina zasytila, můžete každé ovoce zabalit do plátku slaniny nebo šunky.

Při podávání fíků můžete na talíř přidat trochu sýra a oliv. Skvěle ladí s takovým předkrmem. Talíř můžete ozdobit i strouhankou z ořechů. Zde je lepší odmítnout zelení. A mimochodem, tento předkrm bude skvělým doplňkem k vínu.

Jaké víno si dát?

Na výběr vína má samozřejmě každý svůj názor. Ale zdá se mi, že se sem hodí světlé odrůdy, s mírnou kyselostí. Lehké bílé víno, suché je lepší. Můžete si vzít Pinot Grigio nebo Ryzlink rýnský. Toto je skvělá volba na léto.

Červené víno je lepší zvolit ne hutné, dostatečně světlé. Je lepší odmítnout jasné ovocné vůně. Ve zbytku je volba na vás. Někomu budou fíky dobré se silnějšími nápoji. Ale stále trvám na lehkých vínech.

obraz
obraz

Co může být lepšího než strávit večer s přáteli, popíjet studené bílé víno a jíst zralé fíky? Všechno na tomto předkrmu je skvělé. Kombinace pikantního sýra, sladkosti ovoce a štiplavosti koření určitě osloví gurmány. Když sbíráte koření, můžete se o fících pokaždé dozvědět něco nového, protože také změní jejich chuť a dokonce i vůni. Toto jídlo rozhodně stojí za vyzkoušení, zvláště pokud jste milovník fíků jako já.

Doporučuje: