Oblíbené vždy překvapí! Manžel mě například nedávno potěšil míchanými vajíčky v chlebu. Samozřejmě mě nepřekvapila technika vaření, ale tréma, s jakou přinesl talíř voňavých toustů, ozdobený sázeným vejcem, strouhaným sýrem, klobásou a rozmanitou zeleninou. Holky, přiznejte se, jak často vám vaše spřízněné duše připravují snídani? Myslím, že je to tak romantické! Probudíte se s šálkem kávy a lehkým občerstvením před vámi.
Seznam přísad
Jak vařit míchaná vejce v chlebu? V tomto článku odhaluji všechny jemnosti podpisového receptu mé slečny. Chcete-li začít, měli byste si připravit:
- 4 krajíce chleba;
- 2 slepičí vejce;
- šunka nebo salám;
- tvrdý sýr, hořčice;
- zelená cibule, rajčata.
Tento recept se mi líbí, protože se dá snadno upravit. Například klobásu lze nahradit kuřecím prsem nebo kouskem uzeného lososa, rajčata avokádem, tvrdý sýr mozzarellou.
Jak vařit
Vystřihněte kruh uprostřed dvou toastů. To lze provést nožem nebo můžete použít vykrajovátko.
Nakrájejte zelenou cibuli, rajčata nakrájejte na malé kostičky.
Celé plátky chleba potřete hořčicí, navrch položte tenké plátky klobásy. Pokud nemáte rádi pikantní, vyměňte hořčici za paštiku, rajčatový protlak, pesto nebo třeba guacamole.
Nahoře položte vrstvu sýra, přikryjte druhým „děravým“chlebem.
Oddělte bílky od žloutků. Proteinová směs s rajčaty a zelenou cibulkou, dochuťte kořením.
Vyplňte prázdné místo nádivkou z bílků, cibule a rajčat.
Navrch dejte žloutky. Pečte 20-25 minut v troubě na 200 stupňů.
Horké sendviče se zakysanou smetanou
Teď vám řeknu o svém oblíbeném receptu! Osvěžující chuť tohoto horkého chlebíčku jsem si zamiloval od prvního kousnutí. Pro sebe dělám vegetariánskou verzi, pro manžela přidávám tenký plátek šunky.
Složení (na sendvič):
- 4 plátky bílého chleba;
- 4 plátky tvrdého sýra;
- 1 malá okurka;
- 1 rajče;
- špenátové listy.
Na omáčku:
- 75 ml zakysané smetany;
- 1/2 citronu;
- pár stonků rukoly;
- majonéza, hořčice podle chuti.
Do zakysané smetany přidejte drcené snítky rukoly, důkladně promíchejte. Přidejte omáčku s majonézou, citronovou šťávou, horkou hořčicí. Nechte v lednici 20-30 minut, aby se chutě propojily.
Toast z bílého chleba potřete dresinkem, přidejte plátky zeleniny, špenátové listy a tvrdý sýr. Zahřejte sendvič na pánvi, aby se sýr rozpustil a vytvořila se na chlebu lahodná zlatohnědá kůrka.
