Rychlý oběd je to, co máme nejraději. Po práci se mi opravdu nechce stát u plotny. Situaci vždy zachrání těstoviny. Dnes se podíváme na několik nových nápadů, jak rychle připravit lahodné špagety.
Špagety s pestem a ořechy
K přípravě tohoto lahodného pokrmu si musíte připravit následující ingredience:
- špagetové nudle;
- 40 vlašských ořechů;
- zelené nebo červené pesto;
- česnek;
- butter;
- petržel;
- sůl, pepř;
- sýr na polevu (pecorino, parmazán).
Vaření
Nakrájejte ořechy s česnekem a petrželkou. Dochuťte olivovým olejem. Ujistěte se, že ingredience vytvoří homogenní hmotu. Připravte si těstoviny na špagety. Smíchejte s omáčkou a posypte oblíbeným sýrem.
Puttanesca špagety
Hlavní ingredience pro tento recept:
- 50 gramů špaget;
- 3 polévkové lžíce. lžíce nasekané bazalky a petrželky;
- 50 gramů zralých rajčat;
- 1/2 šálku vypeckovaných černých oliv;
- 3 stroužky česneku, nakrájené;
- 4 filety z ančoviček;
- 2 polévkové lžíce. l. červený vinný ocet;
- půl sklenice másla;
- 2 polévkové lžíce. l. kapary;
- 0,5 lžičky pálivá paprika, sůl, pepř;
Pokrm je určen pro 2 porce. Doba vaření - přibližně půl hodiny.
Vaření pokrmu
Uvařte těstoviny. Připravte si omáčku. Za tímto účelem oloupeme rajčata a nakrájíme na kostky. Olivy, česnek a filety najemno oloupeme. Připravené suroviny smícháme, přidáme kapary a zalijeme olejem smíchaným s octem. Koření podle chuti. Nalijte na uvařené těstoviny, promíchejte, posypte bazalkou a petrželkou.
Špagety s krevetami na víně
Přísady na vaření:
- 200 g špaget;
- asi 12 tygřích krevet;
- česnek - 1 stroužek;
- 2–3 velká rajčata (bez slupky);
- 100ml bílého vína;
- petržel;
- 2 polévkové lžíce. l. máslo;
- ochutnat bílý pepř a sůl;
- parmezán;
- petržel.
Metoda vaření
Rozmražené krevety vložené do vroucí vody. Mezitím si na pánvi rozpustíme máslo, přidáme sůl, česnek a pepř, prošlápneme lisem. Poté přidáme trochu petrželky, nakrájená rajčata a zalijeme vínem. Po získání konzistence omáčky přidejte krevety, na závěr spojte s uvařenými špagetami. Ozdobte petrželkou a parmazánem. Perfektní doplněk: suché bílé víno.
Spaghetti Carbonara
Hlavní přísady:
"Táta se urazí." Agata Muceniece o vztazích s Priluchnym po rozvodu
Zhubl jsem: co obětovala Sofia Tarasova kvůli VIA Gra (nové fotky)
Studentka vietnamské policejní akademie prozradila, jak pečuje o svou pleť
- balíček špagetových těstovin;
- 80g uzené slaniny;
- 50g parmezánu;
- 0,5 lžičky černý pepř;
- těstovinová sůl.
Metoda vaření:
- Vařte těstoviny v osolené vodě.
- Slaninu nakrájejte na malé kostičky a opečte na pánvi bez přidání tuku. Poté pánev sundejte z ohně, aby vychladla, než na ni položíte omáčku.
- V misce smíchejte vejce, přidejte nastrouhaný sýr a pepř.
- Vložte nudle do hrnce a nakonec pomalu vlijte omáčku za intenzivního míchání.
- Položte misku na talíře a posypte zbytkem sýra.
Špagety s batoletem
Budete potřebovat následující produkty:
- špagety – 250 g;
- listy bazalky.
Na výrobu masových kuliček:
- mleté hovězí / vepřové maso - 400 g;
- parmezán - asi 2 polévkové lžíce;
- vejce – 2 ks;
- česnek - 2 stroužky;
- strouhanka – 3 polévkové lžíce;
- oregano, sůl, pepř.
Na česnekovou omáčku:
- česnek - 3 stroužky;
- cibule – 1 ks;
- rajčatový protlak – 700 g;
- 1 polévková lžíce l. olivový olej;
- cukr - špetka;
- oregano, sůl, pepř;
- mléko – 100 ml;
porce: 4.
Vaření jídla
Všechny ingredience na karbanátky dejte do jedné misky, důkladně promíchejte a prohněťte.
Ze směsi vytvarujte malé kuličky, položte na hliníkovou fólii a ochlaďte.
Uvařte nudle podle návodu na obalu.
Na pánvi rozehřejte olej, přidejte nakrájenou cibuli a česnek, zlehka orestujte.
Poté je třeba přidat rajčatový protlak, mléko, půl sklenice vody a jemně dochutit oreganem. Přidejte masové kuličky do omáčky a nechte 30 minut.
Okořeňte špagety pepřem, solí a špetkou cukru. Pokrm podáváme s těstovinami, parmazánem a bazalkou.
