Na svátky a všední dny: plněná vejce na „polštáři“majonézy

Obsah:

Na svátky a všední dny: plněná vejce na „polštáři“majonézy
Na svátky a všední dny: plněná vejce na „polštáři“majonézy
Anonim

Asi tradiční forma podávání plněného vařeného vejce, kdy se jeho žloutek rozdrtí, smíchá s bylinkami a majonézou a naporcuje na uvařené polovině bílku, už asi každého omrzí.

Speciální porce

Někdy chcete přeměnit stará dobrá jídla a přeměnit je ve skutečná kulinární mistrovská díla, aniž byste ztratili příliš mnoho času. Nepotřebujete žádné konkrétní ingredience. Stačí vejce, paštika a majonéza a pár ingrediencí navíc, které najdete v každém, i sebemenším obchodě.

Doporučuji tedy, abyste se seznámili s receptem staré dobré svačiny v aktualizované podobě. Vaši hosté budou touto prezentací nadšeni. A celé tajemství je v „polštáři“majonézy. Co to znamená a jak se to dělá, čtěte dále.

Přísady na svačinu

Poměry ingrediencí níže platí pro 4 porce tohoto předkrmu za pouhých 30 minut.

Připravit:

  • kuřecí vejce - 4 ks.;
  • kuřecí paštika – 125 gramů;
  • zakysaná smetana – 2 polévkové lžíce;
  • sladká hořčice – 2 polévkové lžíce;
  • majonéza – 130 gramů;
  • ½ sladká paprika;
  • 1 snítka kopru;
  • čerstvě mletý černý pepř;
  • sůl.

Pokyny k vaření

Chcete-li připravit vaječný předkrm plněný paštikou na majonézovém „polštáři“, postupujte podle těchto receptů:

Nejprve uvařte vejce. Ochlaďte je a oloupejte. Rozkrojte napůl, opatrně odstraňte žloutek.

obraz
obraz

Připravené žloutky se rozloží do misky nebo jiné vhodné nádoby. Přidejte hořčici, zakysanou smetanu, kuřecí paštiku.

obraz
obraz

Náplň posypte pepřem, solí a vše důkladně promíchejte.

obraz
obraz

Vezměte si servírovací misku a na její dno rovnoměrně rozprostřete majonézu, ne příliš hustou, a rovnoměrně ji rozprostřete.

Připravené půlky vajec (bílkoviny) jsou lehce namočené v majonéze.

Nádivkovou směs rozetřete do cukrářského sáčku a naplňte poloviny vajec. Můžete nainstalovat kudrnatou trysku (pokud si to přejete).

obraz
obraz

Dokončete na ozdobu, plněná vejce posypte nasekaným koprem nebo položte jednu malou snítku na náplň.

Na ozdobu se navíc používají i kousky červené sladké papriky a vše se navrchu posype černým mletým pepřem nebo směsí paprik. Díky tomu je ještě pikantnější.

obraz
obraz

Vznikne z toho zajímavá svačina s originální porcí. Připravit takový pokrm není nic složitého. Můžete to udělat, i když se nepovažujete za kulinářského virtuosa.

Jen se podívejte, jak toto jídlo vypadá hotové, hned budete chtít jíst takovou krásu.

Doporučuje: